Заварной с фруктами

250,00
В хлеб мы добавляем сухофрукты: грецкий орех, чернослив, курага, изюм.
Полный цикл приготовления 28 часов.
Ржаная закваска.
Опара на ферментированном и неферментированном солоде, также кориандр.
Сладко-кисловатый вкус за счет сочетания сухофруктов и грецкого ореха.