21.07 в ресторане Lucky Duck собрали гостей на закрытый гастроужин. Поводом стало знакомство с новым дегустационным сетом, который специально к вечеру разработал шеф-повар — талантливый молодой повар из Владимира.
Гости попробовали 5 курсов, каждый из которых построен вокруг сезонных продуктов. В основе — современные французские техники с легкими средиземноморскими акцентами. Ничего лишнего: чистые вкусы, естественные текстуры, внимание к каждой детали.
В меню вечера:
Атмосфера вечера получилась по-домашнему теплой. Гости расположились в зале особняка XIX века, наблюдали за работой открытой кухни и долго не расходились даже после финального сорбета — обсуждали впечатления и знакомились друг с другом.
Этот ужин — не разовая акция. В Lucky Duck планируют проводить такие вечера регулярно. Следите за анонсами в нашем аккаунте: впереди еще много интересного.
А пока делимся кадрами с прошедшего вечера. Листайте галерею — и, может быть, узнаете себя или друзей 😉
В меню вечера:
- Томат farci с овощным рататуем, базиликом и томатным нектаром
- Сезонный салат с зелеными овощами, травами и грейпфрутом, с дрессингом из мандаринового масла
- Креветки на гриле с эмульсией из молодого шпината, легким пюре из цукини и крапивы и соте из сезонных овощей
- Утиная грудка с соте из сезонных грибов и спаржи, пюре из садовой петрушки и соусом jus
- Сорбет из черной смородины с хрустящим чипсом и свежими ягодами
Атмосфера вечера получилась по-домашнему теплой. Гости расположились в зале особняка XIX века, наблюдали за работой открытой кухни и долго не расходились даже после финального сорбета — обсуждали впечатления и знакомились друг с другом.
Этот ужин — не разовая акция. В Lucky Duck планируют проводить такие вечера регулярно. Следите за анонсами в нашем аккаунте: впереди еще много интересного.
А пока делимся кадрами с прошедшего вечера. Листайте галерею — и, может быть, узнаете себя или друзей 😉