Шефы Артур Холиков и Иван Брысов искали лучшие продукты для меню бранча по всей России, а также у местных производителей. Например, хамсу слабого посола для перцев рамиро везли специально из Крыма, фету из Смоленска, страчателлу брали у владимирских сыроваров.
Делимся кадрами с бранча и предлагаем вам прочувствовать атмосферу главного гастрономического события осени!
Делимся кадрами с бранча и предлагаем вам прочувствовать атмосферу главного гастрономического события осени!