Специально для Lucky Duck Bistro Роман проводит первый авторский ужин в этом году, в меню которого:
• морской гребешок кешью и граните из яблока и хрена
• тартар из говядины с осетровой икрой и кедровыми сливками
• вареники с крабом, соусом биск и икрой нерки
• утиная грудка с соусом из зеленого перца и пекорино
• шоколадный ганаш с еловыми шишками и черной смородиной
Итак, Роман Киселёв:
— Бренд-шеф René кафе в легендарном доме Зингера (Санкт-Петербург)
— Бренд-шеф модного барбильярда-бистро Solids (Санкт-Петербург)
— Сооснователь wellness-бистро Nothing Fancy (Санкт-Петербург)
— Ex-шеф ресторана 0.75 Please — лучшее гастрозаведение Сибири по версии WHERETOEAT Russia (Красноярск)
— Сильнейший шеф с образованием во Франции, в школах Le Cordon Bleu и Ecole Ducasse
— Стажировался в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants
В аккомпанемент блюдам от Романа — винный сет в прочтении бренд-сомелье Григория Подрезова!
Когда: 3 марта (пятница)
Во сколько: 19:00
Стоимость билета на авторский ужин Романа Киселёва — 7500 руб.
Бронируйте билеты на легендарный вечер марта здесь и сейчас:
· 77 32 32
· 8 920 940 57 57
Девическая, 11
• морской гребешок кешью и граните из яблока и хрена
• тартар из говядины с осетровой икрой и кедровыми сливками
• вареники с крабом, соусом биск и икрой нерки
• утиная грудка с соусом из зеленого перца и пекорино
• шоколадный ганаш с еловыми шишками и черной смородиной
Итак, Роман Киселёв:
— Бренд-шеф René кафе в легендарном доме Зингера (Санкт-Петербург)
— Бренд-шеф модного барбильярда-бистро Solids (Санкт-Петербург)
— Сооснователь wellness-бистро Nothing Fancy (Санкт-Петербург)
— Ex-шеф ресторана 0.75 Please — лучшее гастрозаведение Сибири по версии WHERETOEAT Russia (Красноярск)
— Сильнейший шеф с образованием во Франции, в школах Le Cordon Bleu и Ecole Ducasse
— Стажировался в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants
В аккомпанемент блюдам от Романа — винный сет в прочтении бренд-сомелье Григория Подрезова!
Когда: 3 марта (пятница)
Во сколько: 19:00
Стоимость билета на авторский ужин Романа Киселёва — 7500 руб.
Бронируйте билеты на легендарный вечер марта здесь и сейчас:
· 77 32 32
· 8 920 940 57 57
Девическая, 11