СТАРТ ОБУЧЕНИЯ И ВВОДА НОВЫХ ХИТОВ ОТ РОМАН КИСЕЛЕВА В LUCKY DUCK!

Летом 2021 к нам приезжал ставить кухню и помогать с эргономикой шеф Борис из Петербурга, зимой этого же года — шеф Артур, который создал те самые хиты с нотками Азии в Lucky Duck. Сейчас мы встречаем у себя Романа Киселёва — одного из самых перспективных шефов страны, чтобы обучить команду и разработать special-меню! Кстати, наш шеф Игорь уже был у него на обучении в Москве. Итак, Роман: — Шеф самого модного ресторана Nothing Fancy (Санкт-Петербург) — Ех-шеф ресторана 0.75 Please — лучшее гастрозаведение Сибири по версии WHERETOEAT Russia (Красноярск) — Автор кухни лучших ресторанов Сибири — Сильнейший шеф с образованием во Франции, в школах Alain Ducasse и Le Cordon Bleu — Стажировался в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants: Gaya (Париж), Attica (Мельбурн), Fratzen (Стокгольм), Relae и Amass (Копенгаген) — Возглавлял ресторан GooseGoose (Italy Group), занимался развитием шеф-поваров группы, а также преподавал французское направление в школе поварского искусства SVCH Мы продолжаем развивать гастрономию в нашем регионе и приглашаем вас к наслаждению!